Italiensk for begyndere -
6/5/2002

Mona Dybvad, bestyrer af HalHuset, fik udfordret sit køkken i fredags. Hendes gæstekok Tinna Jensen, der siden november 2001 har drevet "Fru Jensens Køkken", meldte afbud tre dage inden afviklingen, dvs. tirsdag. Hun gav som begrundelse, at hun ikke kunne få arrangementet til at hænge sammen økonomisk. Første gang hun var på banen - for ca. 14 dage siden - var kødet disponeret i underkanten, så der ikke var nok til anden omgang på tag-selv-bordet. Der var 46, der havde reserveret plads til Tinna Jensens "italienske aften" nr. to. Mona Dybvad besluttede at servicere dem selv. Hun satte dem ind i situationen og fortalte at de i aften blev budt til "italiensk for begyndere", idet hun selv havde taget forklædet på og ikke var nået særlig langt i den italienske kogebog.Alligevel fik hun skruet en menu sammen, som blev vældig godt modtaget - og der var nok til alle. Gæsterne fik bl.a. italiensk farsbrød, grøntsagslasagne, spaghetti med gorgonzola og pastapenne med citron/rucoladressing - dertil hjemmebagt italiensk brød og tomatsalat.